Herzlich Willkommen in Zistersdorf!
Im sanftwelligen Hügelland des Weinviertels, liegt unsere Ortschaft Zistersdorf, ca. 50km von Wien entfernt.
Wir beschwirtschaften eine Weingartenfläche von ca. 3,0 ha und Ackerbau.
Angebaut und selbst geerntet werden von uns Weizen, Gerste, Raps und Zuckerrüben.
Durch den Anbau verschiedener Rebsorten, händischer Weinlese auf Löss/Lehm Böden gelingt es uns charakteristische Aromen der Weiss-und Rotweine herzustellen.
Unser Motto lautet:
Die Qualität des Weines beginnt im Weingarten.
Im Weingarten wird auf ein gezieltes Blatt - Trauben Verhältnis geachtet und bei der händischen Traubenlese werden nur vollreife Trauben gelesen. Im Anschluss beginnt in Edelstahltanks die kontrollierte temperaturgesteuerte Vergärung.
Die Rotweinsorten Blauburger und Merlot werden in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
In unserem Kellerstüberl können Sie in Ihrer gemütlichen Runde unsere Weine verkosten und sich auch stärken. Der Keller bietet genügend Platz, von der kleinen Gruppe bis zur Reisegruppe von ca. 40 Personen.
Den passenden Wein für Ihr Essen oder auch als Geschenk finden sie bestimmt in unserem Keller.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ersuchen um eine Reservierung.
Susi & Christian
Auszeichnung unsere Weine 2016
AWC Vienna